申博备用网:居民膳食结构已由衣食型向优质营养型转变

在北京西三环航天桥附近的一家大型超市的粮油货架上，各种品牌的米、面、油产品都包装得满满的。大概有20 - 30个品牌，数百种产品。元到十多元。住在北京丰台区的吴庆玲女士说，她家通常购买品牌粮油产品。虽然价格较高，但质量很好。

随着生活水平的提高，居民膳食结构已由衣食型向优质营养型转变，对食品的多样化和质量要求也越来越高。为适应粮食消费群体、消费观念、消费方式的变化，近年来，我国推进粮食供给侧结构调整，努力构建惠及城乡居民的优质健康粮油产品供应体系，积极引导农民种植适销对路的优质粮油品种。为消费者提供多种优质、安全、营养、健康的粮油产品，满足城乡居民个性化、多元化、定制化的消费需求;扩大“粮油放心”覆盖面，积极发展主食产业化;大力推进“绿色全粮”工程，创造新的消费，培育新的需求。

“近年来,我们已经适应了消费者需求的变化,和面粉的品种我们已经变得越来越多样化,我们积极和细致的产品具有独特的特征。”杨Xinliang说,五面业有限公司董事长,Gaocheng区,石家庄城市,河北省。目前，国内市场粮油产品种类多样化，市场细分继续加快。速冻食品、速食食品等特种面粉以及营养强化面粉、绿色面粉、预混面粉等产品种类不断丰富，特种面粉产量达到30%左右。大米加工企业通过香味固化、营养强化等方式，提高大米的适口性和功能性，并细分出寿司米、低糖米、高锌米、高锶米、生态米等新品类。燕麦、荞麦和豆类等食品也占领了市场。

然而，优质粮油产品供给不足仍是我国粮食产业发展的一大缺陷。为弥补不足，国家粮食物资储备局进一步推进优质粮食工程，实施“中国好粮油”行动计划，打造“中国好粮油”品牌。企业品牌与产品品牌，四位一体的品牌建设体系逐渐形成，品牌集群效应逐渐显现。根据中国粮油学会发布的数据，2020年将有236种“中国好粮油”产品，其中米制品83种，小麦粉制品64种，食用植物油制品61种，干面制品17种，杂粮杂豆制品11种。